Especialidades Sicilianas y Productos Típicos - Cammarata Genova

especialidad e Productos típicos de Sicilia que lleva a Genova Todos los sabores y aromas de la bondad de la isla. Todo esto y mucho más lo encontrarás en el Carnicero cammarata, conocido en la ciudad por la bondad de su carne y su productos gastronómicos.

Especialidades típicas sicilianas: carnes, productos gastronómicos y suculentos platos en el corazón de Génova. 

Productos e Especialidades tipicas sicilianas, junto con carnes piamontesas y florentinas, carne de vaca, carne de cerdo, pollo, carne de oveja, salchichas, pollo asado sin hueso, haga un buen espectáculo en el Carnicero cammarata di Genova. Le propuestas gastronómicas son exquisitos y deliciosos, perfectos para elaborar suculentos platos con un sabor único. La experiencia del señor Cammarata lo llevó a identificar pequeños criadores atento al bienestar animal y la nutrición. De esta forma, garantiza el control de toda la cadena de producción, desde la cría hasta el sacrificio. Quien ama el buena carne y Productos culinarios sicilianos fiel a tradición gastronómica isleñaaquí encontrarás todos los especialidad más sabroso y más genuino.

Delicias gastronómicas de excelencia y pura carne piamontesa 

La excelencia de la materias primas y la artesanía le permiten llevar a sus mesas un producto siempre fresco y de excelente calidad. Allí Sicilia  es una tierra de excelentes quesos: Se producen 16 historiadores tradicionales, cuatro de los cuales con el Denominación DOP: Ragusano D.O.P., Pecorino siciliano, Piacentino Ennese e Vastedda del Belice. Entre las muchas delicias sicilianas también encontrará el Ragusano D.O.P., un queso pasta filata producida con leche de vaca Todo crudo. Su producción se limita a las estaciones en las que los pastizales de las tierras altas ibleo Son particularmente exuberantes. Sant'Angelo es una joya del Nebrodi, rico en historia, arte y cultura. Aquí nace el famoso salame Sant'Angelo IGP, fruto de la tradición campesina, del microclima y del trabajo sabio de los productores. 

Productos típicos sicilianos y carne de primera elección: el lema de Cammarata es carne para la pasión 

Los amantes de la buena cocina y especialidades gastronómicas típicas saben que la autenticidad y frescura de la materias primas Es esencial. Para el carne, la Carnicero cammarata seleccione carnes de raza piamontesa pura que enriquecen la oferta gastronómica del Carnicero. Las etapas de maduración, maduración y afinamiento, deshuesado y despiece se realizan en el laboratorio interno de la carnicería. Se pone gran pasión en la elección de animales. La carne Tiene características inigualables desde el punto de vista sanitario y culinario. la ganado Se cría con métodos compatibles con el territorio. Punto fuerte de la carnicería es, sin duda salchicha, el único sin ningún tipo de conservante artificial, un arte que se ha transmitido durante 3 generaciones. Producido en el laboratorio adyacente, este salchicha es el resultado de unartesanía apuntando todo autenticidad del producto, frescura de ingredientes y técnicas de producción artesanal.

Directamente desde Sicilia: excelentes platos y preparaciones gastronómicas.

Entre otras suculentas Especialidades gastronómicas sicilianastambién lo tenemos Zuzzu también conocido como liatina, jalatina de cerdo o suzu: ¿Es la gelatina de cerdo. No hay Catania que no conozca su bondad. otro Delicadeza siciliana deliciosa es la caponatina, llamado así por el pequeño recipiente en el que estaba empaquetado. Es un huevo escalfado cuyos ingredientes principales provienen de cultivos de cultivar siciliana autóctona tales como: Cultivo de berenjena: Violetta di Palermo, - Cultivo de tomate: Rosso primaticcio di Palermo, - Cultivo de olivo: Nocellara del Belice, - Alcaparras de Pantelleria. También yo Vinos sicilianos forman parte de la deliciosa oferta gastronómica del carnicero. la Nero D'Avola, por ejemplo, proviene directamente de la Cantina Sociale "La Vite", nacida en 1971 y hoy considerada la primera productora en el mundo de Nero d'Avola.